Château Haute Fontaine, agriculture haut de gamme proche de Narbonne

Bienvenue au Château Haute Fontaine, un domaine agricole où le soleil généreux et les embruns maritimes façonnent un terroir unique. Ici la terre est authentique et vraie, comme la famille Gassier qui la cultive. Récemment arrivés au domaine, ces cultivateurs de père en fils s’attachent à magnifier le lieu avec dévotion et sincérité.

En hommage à ce terroir exceptionnel, ils pratiquent une agriculture exclusivement bio, cultivant des produits méditerranéens haut de gamme baignés de soleil. Déjà riche de vignes et d’oliveraies, le domaine agricole est en train de diversifier sa production avec des chênes truffiers et des grenadiers.

Dégustez nos vins AOC Corbières

L’été 2023 a marqué un tournant dans l’histoire du Château Haute Fontaine, avec les premières vendanges orchestrées par la famille Gassier. Après une récolte à la main, effectuée à pleine maturation des fruits, les nectars ont rejoint les chais de la cuverie pour être sublimés par l’action du temps. Patiemment élevés sous l’œil expert de Jean-Loic, leur mise en bouteille a été l’occasion de révéler la nouvelle étiquette du Château, reflet d'un héritage renouvelé et d'une vision réinventée.

Produits en AOC Corbières, ces vins, empreints de la vivacité et de l'authenticité du terroir et du savoir-faire de ses producteurs, sont disponibles en vente directe à proximité de Narbonne.