Haute Fontaine, agriculture haut de gamme proche de Narbonne

Bienvenue à Haute Fontaine, une terre agricole où le soleil généreux et les embruns maritimes façonnent un terroir singulier. Ici, la terre est authentique et sincère, à l’image de la famille Gassier qui la cultive avec passion. Récemment installés à Haute Fontaine, ces cultivateurs de père en fils s’attachent à révéler toute la beauté du lieu avec engagement et sensibilité.

En hommage à cet environnement d’exception, ils développent des cultures méditerranéennes haut de gamme baignées de lumière. Déjà riche de vignes et d’oliveraies, Haute Fontaine poursuit sa diversification avec la plantation de chênes truffiers et de grenadiers, inscrivant son avenir dans la continuité de la terre.

Dégustez nos vins

L’été 2023 a marqué une étape clé avec les premières vendanges orchestrées par la famille Gassier. Récoltés à la main à pleine maturité, les raisins ont ensuite rejoint les chais, où tradition et précision accompagnent leur transformation. Élevés avec patience sous l’œil attentif de Jean-Loïc, les vins ont été mis en bouteille sous une nouvelle étiquette, reflet d’un héritage revisité et d’une vision renouvelée.

Nés d’un terroir baigné de soleil et d’un savoir-faire exigeant, ces vins sont disponibles en vente directe à proximité de Narbonne.